Un grand merci à tous les membres et amis qui sont venus nous soutenir.Le Festival est toujours une expérience colorée et occasion de rencontres et échanges d’idées!

Chers VerItaliani et amis de verItalia,
Vous avez à partir de maintenant la possibilité de commander les DERNIÈRES oranges DOP de Sicile de la saison!
Nous sommes aussi fiers de pouvoir vous proposer une nouvelle gourmandise en provenance du cœur de la Sicile: Signor Paolo réalise à partir de l’élevage biologique et soutenable d’une race ancienne de porc en voie de disparition (le « Suino Nero dei Nebrodi ») des produits d’excellence.

Laissez-vous tenter et passez votre commande en ligne ici !

Il est absolument interdit de jeter les écorces des oranges de Mimmo que nous achetons en groupe d’achat!C’est facile d’en faire une poudre « magique » pour aromatiser de façon naturelle vos tisanes, sauces, poissons/viandes et pâtisseries. Voici comment faire:

À l’aide d’un économe ou épluche pommes de terre retirer uniquement la partie orange de l’écorce (la partie blanche est amère).

Vous pouvez la sécher sur une plaque recouverte de papier cuisson au four à 80°C (pour ca une heure) ou sur un radiateur bien propre (plusieurs heures).

Les écorces seront prêtes quand l’aspect sera rugueux tordu et la texture craquante.

Passer dans un mixer pour obtenir une poudre puis garder dans un bocal en verre à l’abri de la lumière. Elle se garde au maximum 6 mois.

Nous venons de recevoir confirmation que, nonobstant les intempéries qui ont gravement frappé l’Italie le week-end passé, notre producteur, M. Aqué, a réussi a récolter pour nous ses meilleures oranges et le camion est en route.

Vous pouvez venir chercher votre commande au siège de VerItalia :

24, rue Poincaré-2342 Luxembourg

après demain JEUDI 6/2 de 12h30 à 14h30 ou VENDREDI 7/2 de 17h à 19h.

Voici réalisé un grand pas dans le développement de l’association sans but lucratif VerItalia (www.veritalia.de) : rendre mieux organisé notre nouveau projet, le groupe d’achat « FairItalia« , et lui donner la visibilité qu’il mérite. Deux années de travail bénévole ont apporté beaucoup de succès et de bonheur…à partager avec le plus grand nombre de personnes! De quoi s’agit-il? Inscrivez-vous ici et laissez-vous guider dans un monde de saveurs, de convivialité et de respect pour le travail de l’homme et de la nature!